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Préparation recette / Crème
Sélection du patissier
Portneuf, QC
Temps plein, Permanent
Soir
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04/10/2018

Détails de l'offre d'emploi : Préparation recette / Crème à Portneuf, Québec

Description
Salaire offert : Salaire offert
Types de poste : Temps plein, Permanent
Horaires : Soir
Nombre d'heures par semaine : 40

Sous la responsabilité du responsable de production et du chef d’équipe, le/la manœuvre au crème prépare les crémages selon les recettes préétablies.
Responsabilités
Responsabilités :
-Mesurer les quantités prédéterminées à l’aide d’une balance, d’une tasse ou d’une cuillère à mesurer
-Préparer les matières premières (farines, fruits, noix, etc.).
-Préparer les crèmes, les fromages, les glaçages, les nappages, les miroirs, le chocolat et les ingrédients de finition
-Nettoyer et assurer le bon réglage les machines
Exigences
Le/la manœuvre au crème ou à la cuisson doit être en mesure d’exécuter les tâches demandées en respectant les recettes et standards préétablis. Il/elle doit démontrer une certaine habileté en calcul, notamment avec les mesures en grammes et kilogrammes, et être en bonne condition physique.

Poste Permanent du lundi au jeudi de 14h00 à 00h00
Date d'entrée en fonction
Dès que possible
Nom de l'entreprise : Sélection du patissier
25 ans de pur délice!. Depuis déjà 25 ans, Sélection du Pâtissier confectionne des desserts haut de gamme. Pour souligner cet événement, nous avons décidé de produire un tout nouveau catalogue « édition spéciale », qui, nous l’espérons, saura répondre à vos attentes. Nous tenons à vous mentionner que Sélection du Pâtissier a obtenu récemment la certification SQF. Cette norme répond à des critères très élevés de sécurité alimentaire. C’est donc avec optimisme que nous envisageons l’avenir de l’entreprise. Aujourd’hui, notre mission est de demeurer un fournisseur de gâteaux haut de gamme de premier ordre et d’être en mesure de répondre aux exigences de notre clientèle actuelle et future. Merci de votre confiance, Sélection du Pâtissier et son équipe
Adresse principale :450 2e Avenue
Portneuf (QC)
G0A 2Y0

Téléphone : 418-286-3400
Télécopieur: 418-286-4550
Courriel: rh@selectiondupatissier.com

Site Internet: www.selectiondupatissier.com

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